お家でラムチョップ作ってみた-カタールで食•泊•観

ここ最近、夕食のメインが牛肉、鶏肉、鮭（たまにエビ）の繰り返しだったので、

夫も飽きたのか、買い物していたらいつの間にかラムチョップがカートの中に入っていました🙈

家で作るのは初挑戦です٩( 'ω' )و

ラムチョップは、City Centerで4本入りのものを購入しました！　

約1230円です。結構高いですね( ；∀；)

そして、ラム肉専用の下味用ミックスも買ってみることに（約340円）。

ローズマリーやにんにく、ミント、コリアンダーシード、玉ねぎ、塩胡椒などいろいろ入っています。

といっても、ただ焼くだけでした🙈

（冷凍していたので）解凍したラムチョップに下味用ミックスを振り、冷蔵庫で１時間ほど置き、その後冷蔵庫から取り出して常温に戻しました。

あとは、240度に余熱したオーブンで15分ほど焼くだけです！

焼いている間に、せっかくなのでソースも作ることに٩( 'ω' )و

材料はこちらです！

以前、イタリアの土産でいただいたバルサミコ酢･:*+.\(( °ω° ))/.:+

もったいなくてずっと開られなかったのですが、ついに開封することに🙈

砂糖や醤油を少しだけ混ぜて作りました。

煙がすごくて少し心配になりましたが、いい感じに焼けたと思います！

マッシュポテトなども添えて盛り付けました！

（Monoprixでラムチョップを頼むとサイドメニューが選べて、いつもマッシュポテトにしています。それを真似してみました🙈）

臭みもなく、とても柔らかくて･:*+.\(( °ω° ))/.:+

バルサミコのソースもよく合います( ；∀；)

マッシュポテトにつけても美味しかったです！

下味用ミックスは、いろいろなハーブが使われていますがクセがあるわけではなく、ちょうどいい感じでした♪( ´▽｀)

もう少し塩気があるといいかなとは思ったので、次回作るときは別で塩胡椒して作ろうと思います！

お家でラムチョップ作ってみた