見つけた時は、とてもテンションが上がりました
個人的に大好きなシソです！
PearlのMonoprixで、いつもは素通りするハーブ類のコーナーをなんとなく物色していたら見つけました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
和食レストランなどではたまに使われているけれど、
勝手にカタールでは手に入らないだろうと思い込み、忘れたことにしていました🙈。
たくさん置いてあったので、もしかしたら前から普通にあったのかもしれませんが🙈、
今回初めて見つけ、テンションが上がってしまいました。
１パック18QR(約530円)と、日本に比べるととても高価ですが、、、購入です🙈
オランダ産で、15枚入っていました。
早速シソ料理、作ります٩( 'ω' )و
素麺に入れたり、お刺身と一緒に食べたり、お肉と巻いたり、、、
シソを使った料理が大好きなのでどう使おうか迷いましたが、まずは鶏肉とチーズのシソ春巻きを作ってみることにしました！
春巻きの皮に洗ったシソを1枚のせて、、
茹でた鶏もも肉とモッツァレラチーズをのせて巻きます。
こんな感じで6本分、作りました！
油で揚げたら、
完成です！
シソがうっすら透けて見えていい感じです( ´∀｀)
ちなみに、春巻きの皮はこれを使っています。
冷凍してあり、使う前に解凍するのでたまにふやけたりひっついたりして上手くいかないことがありますが、今回はなんとか無事に巻けました(°▽°)
盛り付けて、、、
ポン酢につけて、いただきました٩( 'ω' )و
やっぱりシソ、美味しいです！
揚げ物だし、チーズも入っているし、こってり系のはずですが、
シソのおかげであっさりと3本も食べられました🙈
チューブのシソもありますが、やっぱり本物のシソですね( ´▽｀)
今みたいな暑い時期に食べると爽やかで本当美味しいです！
残りのシソも大切に食べたいと思います٩( 'ω' )و
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