世界一の甘さ！
世界一甘いと言われるインドのスイーツ「Gulab Jamun(グラブジャムン)」。
インド出身のドライバーさんにいただきました！
インド北部の方でよく食べられるスイーツだそうで（ドライバーさんは南部出身）。
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| （画像：Amazon） |
昔、成城石井（多分）やYoutubeでこの緑の缶に入ったグラブジャムンを何度か見たことがあり、、、。
甘党の私もついに食べられる時が来てワクワク٩( 'ω' )و
グラブジャムン、近くで見るとこんな感じです！
一口サイズの丸いドーナッツみたいですね(°▽°)。
小麦粉にKhoya(コア)と言われる凝縮乳（又は粉乳）などを混ぜて作られているそうです。
これが、砂糖シロップにひたひたに漬けられています🙈。
シロップにはカルダモンやローズウォーターも使われているようで、カラックティーと同じような独特な香りがします。
ドライバーさんはいつも冷やして食べるそうなので、私も冷やしてから食べてみたのですが、、、、。
世界一と言わているだけに、
とてもとても、最高に甘かった🙈🙈🙈
スパイスと油のせいか、砂糖を丸ごと食べるよりも甘い気がしました🙉
ある大食いYoutuberは先ほど紹介した缶詰のものを２缶開けてパクパク完食していましたが、私は１回半分くらいが限界です∑(ﾟДﾟ)
こんなにも甘いとは、、、！
ゆっくり食べていこうと思います🙈
ちなみに！
せっかくグラブジャムンをいただいたので、この日の夕食はインド料理を作ってみました٩( 'ω' )و
バターチキンカレーです！
インド料理屋さんへ行くと必ず頼みますが、家で作ってもなかなか美味しかったです。
先日のブログでご紹介した、チャパティも作って一緒に食べました٩( 'ω' )و
カレーと食べるととくに美味しくて、ついつい4枚も食べていました🙈
右側の調味料は今回のバターチキンカレーに使ってみたカレー粉です！
日本のカレー粉よりも辛くて（でも程よいくらい）、本格的な風味のあるカレーになったかと思いますo(｀ω´ )o
今回使ったのはイギリスの商品ですが、せっかくスパイスが豊富な国にいるので、これからいろんなスパイスも試していきたいです！
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