ラムチョップ用スパイス、こんな使い道もあった！

お家でラムチョップを焼いた時に購入したラムチョップ用スパイス。

（その時のブログ「お家でラムチョップ作ってみた」もよければご覧ください！）

（既にご存知の方も多いかもしれませんが、、、🙈）

それが、、、

フライドチキンです！

衣の小麦粉に混ぜて揚げたらとても美味しくなりました･:*+.\(( °ω° ))/.:+

もともとお家でKFC風のフライドチキンを作りたいと思い、こちらのNadiaのレシピ（とても美味しく作れます！）を参考して作っていたのですが、材料に記載されているオールスパイスとガーリックパウダーがお家に無くてラムチョップ用のスパイスで代用したのが始まりですo(｀ω´ )o

オールスパイスは、

・シナモン

・ナツメグ

・クローブ

の香辛料なのですが、

私のラムチョップ用スパイスに含まれているのは、

・ドライオニオン

・ミント

・ドライガーリック

・コリアンダー

・ブラックペッパー

・ローズマリー

・オレガノ

など。

オールスパイスの香辛料は全然使われていません🙈

でも私的には、（KFCのフライドチキン風ではなくなってしまいましたが）ニンニクやハーブの絶妙な香りと味のある美味しいサクサク衣になって成功でした(*´∀｀*)

ちなみに、変な味になったらどうしようと思って最初に作ってみた時はラムチョップスパイスをかなり控えめに入れましたが、レシピの分量通り（小さじ1/2強）入れたほうが美味しかったです！

衣の粉には、レシピ通りに塩胡椒も大さじ１弱入れています。

画像が荒くて申し訳ありませんが、フライドチキンの他にはサーモンに使うのもお気に入りです！

今回のスパイスと塩胡椒をふったサーモンを、オリーブオイルとレモンで焼いただけですが、こちらもなかなか美味しかったです(*´∀｀*)

ラムチョップ用スパイス、意外にも万能です！

最初はあまり出番はなさそう、、、と思っていましたが、難なく使い切れそうな気がします٩( 'ω' )و